KOLESZTERIN SZEGÉNY DIÉTA
Sokan megijednek, amikor egy esetleges vérvétel után az orvos azt mondja:
Önnek magas a koleszterin szintje!
Nos, mi ilyenkor a teendő????
Koleszterin szegény étrendre kell váltani!
De először nézzük meg , mi történik a szervezetben , miért is van erre szükség.
A koleszterin két forrásból adódhat, az egyik a táplálkozás a másik a szintetizálódás során. A koleszterint a fehérjék szállítják a vérben, attól függően, hogy milyen fehérjékhez kapcolódik, két altípust különböztethetünk meg.
Ez a HDL és LDL.
A HDL védő szerepet játszik, míg az LDL lerakódik az érfalban.
A koleszterin magas szintjének kialakulása több dologtól lehetséges.
- genetikai hajlam
- anyagcsere betegségek
- helytelel táplálkozás
A magas koleszterin szint helyreállítására az egyik legfontosabb dolog, a diéta.
A táplálkozás helyreállításával, a táplálékok helyes összeállításával a koleszterin szint csökkentése lehetséges.
Nézzük is meg, hogy a diétá során hogyan alakul az ézkezés:
1. Elsősorban az édességféléket, nassolnivalókat kerülni kell.
2. Hús fogyasztás:
A legjobb a sovány húsok, ilyen pl a csirke, pulyka, illetve a halak közül a lazac, szardella, amik még omega 3 ban gazdagok is (érvédő hatás) és ezeket is inkább párolni.
3. Zöldség, gyümölcs:
Növeljük a zöldség és gyümölcs fogyasztást.. A zöldségek rostartalma jotékony hatással van a koleszterinre illetve a gyümölcsök, főleg a bogyós gyümölcsök vitamin és antioxidáns tartalma.
4. Pékárúk:
Abban az esetben, ha pékárút, tehát zsömle , kifli.......terméket veszünk vagy készítünk, akkor hagyjuk el a búzalisztes dolgokat, cseréljük le ezt teljes kiőrlésűre, vagy használjuk a zabot előszeretettel, hisz az tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal ( B1, E vitamin, vas, mangán,kálium, magnézium). Az LDL szintjét csökkenti a szervezetben.
5. Tejtermékek:
A tejtermékeket sem kell teljesen elhagyni, válasszunk zsírszegény tejtermékeket, alacsony zsírtartalmúakat .
6. Mozgás:
És ne felejtsük a mozgás beépítését sem a heti , napi programokba!!!!!